Забывчивость в кафе: как еда влияет на настроение
Первый раз со мной такое!
Вышла спокойно из кафе и только на перекрестке вспомнила, что никто к нам со счетом не приходил. И мы, кумушки, просто ушли сытые-довольные.
Съели по боулу с курицей и овощами. Я выпила напиток с куркумой на молоке, а на сладенькое — малюсенький макарунчик на топинамбуре.
О чем этого говорит?
О том, что у нас:
- был отличный уровень серотонина,
- не было контроля и тревоги,
- было полно сил для продолжения прогулки и ровный уровень глюкозы.
Я такой одуванчик, лишнего пакета не возьму в овощном отделе. Даже там, где парковаться можно бесплатно, ищу табличку с номером зоны парковки, вдруг я что должна. В отделе косметики в жизни не открою упаковку, если нет тестера. А тут с детьми просто вышла и все 😂 Бывает. Возвращаемся.
На самом деле многие продукты служат топливом для прекрасного настроения, а некоторые провоцируют тревогу и упадок сил.
Как это работает:
- 🟦 Серотонин — 90% «гормона счастья» строится в кишечнике из триптофана. Чтобы он вырабатывался в достатке, нужны не только продукты-источники триптофана, например , индейка или сыр, а еще и сложные углеводы, которые помогают ему добраться до мозга. Низкий уровень серотонина вызывает тревогу, подавленное настроение. Углеводам — быть!
- 🟦 Дофамин — ответственный за мотивацию и чувство удовлетворения. Для его синтеза необходимы аминокислоты: фенилаланин и тирозин. Их легко найти в мясе, рыбе, яйцах . Много не надо, главное — регулярно!
- 🟦 Сахар и рафинированные продукты дают резкий, но короткий выброс дофамина и серотонина. Легкая радость быстро заканчивается эмоциональным провалом.
- 🟦 ГАМК — «тормоз» нашей нервной системы, который помогает успокоиться, снизить тревожность и улучшить качество сна. Спелые томаты, картофель, орехи, квашеная капуста —поддерживают выработку ГАМК. А еще ГАБА чай — улун или красный чай с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты.
Кстати, официант долго благодарил за нашу явку с повинной и сказал , что это редкость 😂. А мне кажется, что любой бы нормальный человек так поступил.
About the Author
