Я точно не одна такая
Кто делает все сам, чтобы накормить семью 😂
Каюсь, пока не пеку хлеб, но уже купила специальную муку, изучаю рецепты и, возможно, скоро порадую своих свежей хрустящей корочкой.
«Трата времени», «Ну это долго», «Куда столько?», «Много ли надо?» — согласна, что силы и время нужны. Но по-другому никак. С этого начинается здоровье.
Вот лайфхаки, которые помогают мне с готовкой 👇
➡️ Кручу фарш сразу килограммов 7–10, вакуумирую порциями и отправляю в заморозку. Раньше делала впрок котлеты и тефтели, но отказалась от этого варианта. Вот даже нет этих 2–3 часов, чтобы накрутить все и сразу. А потом как не подмешать в фарш кабачок, капусту, горсть разваренной киноа или подвявшую кинзу?
➡️ Дмитрий Михайлович делает шикарные колбаски для жарки на гриле, поэтому забирает в свое важнейшее производство килограмма 2–3 фарша, добавляет туда курдюк и специи. Кишку использует только натуральную — баранью. Готовый продукт потом вакуумирует и отправляет в морозилку.
А еще мы вялим ягоды, сушим фрукты, солим рыбу и варим компоты 😂 И ничего менять нам не хочется.
А вы с нами?
About the Author
