Бананы: враги или друзья?
Есть такие продукты, которые записали в список врагов. Например бананы.
Почему бананы отнесены к «врагам»:
- имеют высокий гликемический индекс
- могут повышать уровень сахара и инсулина
- могут отрицательно влиять на углеводный обмен
Это не значит, что нужно исключить бананы из рациона. Нужно просто научится их правильно есть.
Чтобы резко не повышался уровень глюкозы и инсулина стоит поступить так:
- добавить банан к сложным углеводам (например к овсянке с утра)
- съесть банан после основного приема пищи, когда инсулин уже активно работает
- не есть банан на перекус, так как он резко повышает уровень сахара и инсулина
Также стоит помнить, что зелёные бананы полезнее жёлтых.
Недоспелые бананы содержат чуть больше устойчивого крахмала, который также называют резистентным.
Он поддерживает полезную микрофлору кишечника, способствует уменьшению воспалительных процессов в этом органе и регулирует уровень сахара в крови.
Резистентный крахмал помогает при похудении, так как даёт чувство насыщения.
Любите бананы?
About the Author
