Простые правила, чтобы не поправиться после 40
- Не голодать
Чтобы скорость обмена была стабильной — едим не менее 3-х раз в день. Двухразовое питание и интервальное — не советую.
- Не уменьшать калораж рациона меньше базовых потребностей в энергии.
Не менее 1200-1300 ккал ежедневно.
- Налегаем на жиры
- Принимаем Л-карнитин курсами 1-2 месяца раз в полгода, для поддержки скорости углеводного обмена. Л-карнитин 500 мг 1 раза в день.
А теперь моя летняя коллекция для приготовления заправок:
- Оливковое масло смешиваем по вкусу с разными соусами, по вкусу добавляем лимонный сок, горчицу, соль, мед (если хочется сладости);
- Соус бальзамико, дети не очень жалуют, для взрослого населения идеален, к овощам и рыбе.
- Вустерский и устричный соусы — рыбные основы, нотка соевого и Азии в одном;
- Иорданская тахинная паста из кунжута, смешать с оливковым маслом и в салат.
Отдельно — немного горьковато, но жутко полезно! В компании с маслами — идеально в салат, ореховая нотка;
- Китайское кунжутное масло и вяленые томаты в масле. Китай или Италия, можно выбрать, откуда сегодня ваш салат.
- Тайский ананасовый соус, добавить куда угодно, свежий вкус, кислинка, остринка, нет лишней сладости, как во многих азиатских соусах;
P.S. А какие ваши любимые заправки и масла?
About the Author
