Простой суп в жару
На улице жара, дети едят плохо. С одной стороны, пусть не едят. Но я ж мать, не могу допустить такого безобразия.
Варю сегодня бульон из домашних перепелов.
Купили на рынке как-то для жарки в духовке, осталось две птички. Вроде ни туда, ни сюда.
Делюсь рецептом:
- положила в мультиварку на 20 минут (у меня с функцией скороварки)
- на 2 перепела 2,5 литра воды
- добавлю немного чеснока, зелени, яичко вареное.
Главное, что у плиты не стояла в жару. Раз и всё готово.
About the Author
