Моя коллекция приправ 🌶️
Люблю натуральные специи, они и вкус делают ярче, и свою пользу приносят. У меня собралась своя коллекция, которой хочу поделиться:
✔️Корень петрушки — для супов. Даёт тот самый домашний, насыщенный вкус, который не спутать с бульонным кубиком.
✔️Розовый перец — держу в мельнице и кручу прямо в салаты. Он не жгучий, мягкий, чуть сладковатый. Детям нравится — не «бьёт», а дополняет.
✔️Куркума и шафран — добавляю в рис, к мясу и курице. Куркума даёт красивый жёлтый цвет, шафран — тонкий аромат. Вместе работают отлично.
А это моя основная тройка, которую использую почти каждый день:
🔶Паприка молотая
🔶Паприка копчёная
🔶Смесь перцев с копчёным чипотле
Без них я редко что-то готовлю — всегда стоят на видном месте.
А у вас какие приправы самые ходовые? Делитесь в комментариях 😋
About the Author
